เซ็นทรัลเฟสติวัล เชียงใหม่ เปิดให้บริการแล้ว !!!

   

  ถือว่าคึกคัก สดใส ตามสไตล์ห้างเปิดใหม่ครับ แต่วันนี้ คงไม่ได้นำเสนอ ห้างใหม่ในกทม. แต่ว่า เป็นห้างใหม่ในต่างจังหวัด และเป็นจังหวัดท่องเที่ยวซะด้วย นั่นคือ เชีียงใหม่ นั่นเอง ห้างใหม่ที่ว่านี้ ก็คือ ห้าง เซ็นทรัลเฟสติวัล เชียงใหม่ครับผม
        เซ็นทรัลเฟสติวัล เชียงใหม่ เป็นศูนย์การค้าขนาดใหญ่ในจังหวัดเชียงใหม่ โดยเป็นศูนย์การค้าขนาดใหญ่โครงการที่ 2 ต่อจากเซ็นทรัลพลาซา เชียงใหม่ แอร์พอร์ต

รายละเอียด ร้านค้า ร้านอาหาร ในเซ็นทรัลเฟสติวัล เชียงใหม่ มีดังต่อไปนี้ครับ

ชั้น G
ออฟฟิศเมท
แฟชั่นพลัส
กาดหลวง

ชั้น 1
ร้านสินค้าแฟชั่น
ร้านเครื่องประดับ
ยูนิคูโละ
เอชแอนด์เอ็ม (สาขาแรกนอกเขตกรุงเทพมหานคร เปืดให้บริการในเดือนมีนาคม 2557)

ชั้น 2
เพาเวอร์บาย
ซูเปอร์สปอร์ต
บีทูเอส
ร้านกระเป๋าและรองเท้า
ร้านสินค้าแฟชั่น
สำนักงานบริหารโครงการ

ชั้น 3
สถาบันการเงิน
ร้านค้าอุปกรณ์ไอที
ซับซีโร่ ไอซ์สเก็ต แห่งแรกนอกเขตกรุงเทพมหานครและปริมณฑล

ชั้น 4
สวนสนุก Fun Planet
ศูนย์อาหาร
สินค้าสุขภาพและความงาม

ชั้น 5
เซ็นทรัลฟู๊ดฮอลล์
ร้านอาหาร
โรงภาพยนตร์เมเจอร์ซีนีเพล็กซ์ 9 โรง โรงภาพยนตร์กรุงศรีไอแม็กซ์ ดิจิตอล 1 โรง และโรงภาพยนตร์เอไอเอส โฟร์ดีเอ็กซ์ 1 โรง

 เซ็นทรัล เฟสติวัล เชียงใหม่ตั้งอยู่ตรงสี่แยกศาลเด็ก ใกล้ทางเข้าไปสันทราย (ช่วงแรก การจราจรติดขัดพอสมควรครับ ตามสไตล์ห้างเปิดใหม่)

และนี่คือภาพบรรยากาศ ในวันเปิดตัวของห้างเซ็นทรัลเฟสติวัล เชียงใหม่ ครับ

ที่มา http://board.postjung.com/721644.html

Read more »

เที่ยววัดทำบุญที่วัดบ้านเด่นสะหรีศรีเมืองแกน

          วันนี้ขอเปลี่ยนบรรยากาศจากการเที่ยวป่าเที่ยวดอย มาเป็นทัวร์วัดสะสมบุญสักการะสิ่งศักดิ์สิทธิ์เสริมบารมีสร้างกุศลให้กับตนเองและครอบครัวกันดีกว่า และวัดที่วันนี้อยากจะแนะนำให้กับนักท่องเที่ยวทุกคนได้ไปสักการะด้วยตัวของท่านเองนั่นก็คือ “วัดบ้านเด่นสะหรีศรีเมืองแกน”ฟังจากชื่ออาจะนึกว่าเป็นวัดทางภาคอิสาน แต่อันที่จริงแล้ววัดบ้านเด่นสะหรีศรีเมืองแกนเป็นวัดแห่งหนึ่งในอำเภอแม่แตง จังหวัดเชียงใหม่นั่นเอง

            ประวัติของวัดบ้านเด่นสะหรีศรีเมืองแกน เดิมมีชื่อว่า "วัดหรีบุญเรือง” เป็นวัดที่สร้างตามแบบศิลปะล้านนาประยุกต์ ตั้งเด่นบนเนินเตี้ยๆ เห็นได้แต่ไกล ภายใต้เนินนั้นเป็นถ้ำศักสิทธิ์ ที่ชาวบ้านนับถือจึงเรียกกันว่า "วัดบ้านเด่น" ผู้สร้างต้องการสร้างให้วัดเป็นที่พักผ่อนหย่อนใจ มากกว่าใช้วัดเป็นที่ประกอบพิธีศาสนกิจต่างๆเหมือนกับวัดอื่นๆทั่วไป จึงใช้วิธีในการสร้างวัดให้มีความวิจิตรตระการตา เพื่อดึงดูดผู้คนให้เข้ามาเที่ยววัด พร้อมกับชื่นชมความสวยงามที่แฝงไว้ด้วยคติธรรม เป็นการชักนำชาวพุทธที่ห่างไกลจากศาสนสถานให้เข้ามาท่องเที่ยว และจะได้ง่ายต่อการซึมซับเอาพระธรรมคำสอนของพระพุทธเจ้าได้อย่างง่ายดายมากยิ่งขึ้น

            จุดที่น่าสนใจภายในวัดนั้นก็คือเข้าไปสักการะพระเศรษฐีนวโกฎิที่ตั้งอยู่ภายในมณฑปที่สร้างโดยหมอดูชื่อดังในอดีตคนหนึ่ง ซึ่งมีความเชื่ออยู่ว่าถ้าบูชาพระเศรษฐีนวโกฎิแล้วจะร่ำรวยเป็นเศรษฐี ต่อจากนั้นก็เข้าไปสักการะรูปปั้นหุ่นขี้ผึ้งขององค์พระเกจิอาจารย์ทั้งหลายภายในวิหารมาต๋ามหน้าบุญ ซึ่งเมื่อได้เข้ามาภายในวิหารแล้วนั้น จะรับรู้ได้ถึงความขลังและบารมีขององค์บุพอาจารย์ผู้ทรงศีลทั้งหลาย ผู้ที่มีอาจริยวัตรที่น่าเคารพเลื่อมใส 

            นอกจากนี้ยังมีอีกหลายจุดที่น่าสนใจอาทิเช่น  พระอุโบสถ หอไตร หอกลอง วิหารเสาอินทขิล กุฏิไม้สักทองทรงล้านนา พระวิหาร พระสถูปเจดีย์ โดยครูบาเจ้าเทือง นาถสีโล (พระครูไพศาลพัฒนโกวิท) ผู้ที่เป็นประธานในการสร้างศาสนสถานและศาสนสมบัติต่างๆภายในวัด

            การเดินทางมาที่วัดบ้านเด่นสะหรีศรีเมืองแกน ออกเดินทางจากตัวเมืองเชียงใหม่ วิ่งไปเส้นแม่ริม อยู่ในเส้นทางท่องเที่ยวเชียงใหม่-ฝาง ระยะทางประมาณ 30 กม.ให้เลี้ยวขวาไปทางเขื่อนแม่งัดประมาณ 3 กม.จากนั้นเลี้ยวซ้ายไปประมาณ 1 กม.จะเห็นตัววัดได้แต่ไกลเลยทีเดียว

            คำแนะนำในการมาเที่ยวที่วัดบ้านเด่นสะหรีศรีเมืองแกนนั่นก็คือ ให้เตรียมกล้อง,เมมโมรี่และแบตสำรองเอามาเผื่อไว้ด้วย เนื่องจากวิวต่างๆภายในวัดมีความงดงาม ตามศิลปะแบบล้านนา ซึ่งมีความวิจิตรตระการตาเป็นอย่างมาก ดังนั้นหากไม่อยากพลาดโอกาสที่จะเก็บภาพประทับใจเอาไว้ล่ะก็ให้เตรียมอุปกรณ์ในการถ่ายรูปมาให้พร้อม

Read more »

ล่องแพ เล่นน้ำ ตกปลา ที่เขื่อนแม่งัด

วันนี้ชวนเพื่อนๆทุกคนหนีความวุ่นวาย มาพักผ่อนท่ามกลางธรรมชาติของ "เขื่อนแม่งัด" อ.แม่แตง จ.เชียงใหม่ เมื่อคุณได้มาสัมผัส คุณจะได้พบกับทิวทัศน์ที่สวยงามของอ่างเก็บน้ำขนาดใหญ่ ที่มีเนื้อที่ประมาณ 20 ตารางกิโลเมตรแห่งนี้ ทำให้ได้รับการยอมรับว่าเป็นอ่างเก็บน้ำที่มีชื่อเสียงที่สุดในจังหวัด เชียงใหม่ อ่างเก็บน้ำเขื่อนแม่งัดสมบูรณ์ชล อยู่ในอุทยานแห่งชาติศรีลานนา เกิดจากการปิดกั้นลำน้ำแม่งัดของเขื่อนแม่งัดสมบูรณ์ชล เป็นอ่างเก็บน้ำที่มีสภาพภูมิทัศน์สวยงามน่าท่องเที่ยวแห่งหนึ่งของไทย เป็นสถานที่พักผ่อน มีแพพักลอยน้ำให้บริการด้วย เป็นแหล่งดูนก แหล่งชมปลาที่มีปลาหลายชนิด ที่อยู่ตามธรรมชาติและที่เพาะเลี้ยงในอ่างเก็บน้ำ มีพันธุ์ปลาเช่น ปลาบึก ปลากด ปลาสวาย มีศาลาเพื่อให้นักท่องเที่ยวสามารถให้อาหารปลาได้อย่างใกล้ชิด

การเดินทางไปยังเขื่อนแม่งัดสมบูรณ์ชล

    ทางหลวงหมายเลข 107 สายเชียงใหม่ - ฝาง เลียบแม่น้ำปิงป่าเชียงดาวฝั่งซ้าย แม่น้ำปิงช่วงอำเภอเชียงดาว เป็นถนนลาดยางสภาพดี

    ทางหลวงหมายเลข 1001 สายเชียงใหม่ - พร้าว ผ่านป่าแม่แตง ป่าแม่งัด เป็นถนนลาดยางสภาพดี ตรงกิโลเมตรที่ 79 บ้านประดู่ ตำบลแม่ปั๋ง - อำเภอพร้าว จังหวัดเชียงใหม่ มีทางแยกเข้าอ่างเก็บน้ำชลประทานแม่แตงเข้าสู่บริเวณที่ทำการอุทยานแห่งชาติ และน้ำตกม่อนหินไหลได้

    ทางหลวงหมายเลข 1150 สายปิงโค้ง เชียงดาว - พร้าว เป็นทางหลวงสายที่แยกจากทางหลวงหมายเลข 107 ผ่านป่าเชียงดาวตอนบนและป่าแม่งัดตอนบนสภาพถนนเป็นดินลูกรัง

    ทางหลวงหมายเลข 1150 สายเชียงรายผ่านอำเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่ ผ่านไปยังอำเภอเวียงป่าเป้า จังหวัดเชียงราย สภาพถนนลาดยางดีมาก

ช่วงปลายปีนี้ หากใครยังไม่มีโปรแกรมจะไปเที่ยวที่ไหน "เขื่อนแม่งัดสมบูรณ์ชล" ก็เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจ และมีกิจกรรมมากมายให้ท่านได้สนุก และเพลิดเพลินจนลืมวันลืมคืนเลยทีเดียว...

Read more »

ประเพณียี่เป็ง ของดีที่ควรค่าแก่การอนุรักษ์

 

    ประเพณียี่เป็งเป็นงานประเพณีอันยิ่งใหญ่แห่งดินแดนล้านนา ที่ได้ปฎิบัติสืบทอดกันมาตั้งแต่ครั้งโบราณกาล "ยี่เป็ง" หรือวันเพ็ญเดือนยี่ของชาวล้านนา ตรงกับวันเพ็ญเดือน 12 อันเป็นช่วงปลายฤดูฝน ต้นฤดูหนาว อากาศปลอดโปร่งท้องฟ้าแจ่มใส   ธรรมเนียมปฎิบัติของชาวล้านนาอย่างหนึ่งนอกเหนือจากการลอยกระทงในแม่น้ำก็คือ การจุดประทีปโคมลอยขึ้นไปสว่างไสวบนท้องฟ้า โดยมีคติความเชื่อว่า เพื่อบูชาพระเกตุแก้วจุฬามณี บนสรวงสวรรค์

     ในภาษาคำเมืองของทางเหนือ “ยี่” แปลว่า สอง และคำว่า “เป็ง” หมายถึง เพ็ญ หรือพระจันทร์เต็มดวง ดังนั้นจึง หมายถึงประเพณีพระจันทร์เต็มดวงในเดือนสอง โดยในพงศาวดารโยนกและจามเทวี มีบันทึกว่าครั้งหนึ่งได้เกิด อหิวาตกโรคขึ้น ในแคว้นหริภุญไชย ทำให้ชาวเมืองต้องอพยพไปอยู่เมืองหงสาวดี นานถึง 6 ปี จึงจะเดินทางกลับ มายัง บ้านเมืองเดิมได้ เมื่อเวลาเวียนมาถึงวันที่จากบ้านจากเมืองไป จึงได้มีการทำกระถางใส่เครื่องสักการบูชา ธูปเทียนลอย ลอยตามน้ำ เพื่อให้ไปถึงญาติพี่น้องที่ล่วงลับไป เรียกว่า การลอยโขมด หรือลอยไฟ    

ประเพณียี่เป็งเชียงใหม่  

     ในงานบุญยี่ เป็ง ยังมีการเทศน์มหาชาติ ผู้คนจะออกมาตกแต่งบ้านเรือน วัดวาอาราม และถนนหนทาง ด้วยต้นกล้วย อ้อย ทางมะพร้าว ดอกไม้ ตุงช่อประทีปและชักโคมยี่เป็งแบบต่าง ๆ ขึ้นเป็นพุทธบูชา ยามค่ำคืนจะมีการจุดโคมลอย ปล่อยขึ้นสู่ท้องฟ้า เพื่อบูชาพระเกตุแก้วจุฬามณี บนสรวงสรรค์ชั้นดาวดึงส์ จุดเด่นของงานนี้อยู่ที่การปล่อย โคมลอย ขึ้นไปในท้องฟ้า โดยเชื่อกันว่า เปลวไฟในโคมเป็นสัญลักษณ์ของความรู้ และแสงสว่างที่ได้รับจากโคม จะส่งผลให้ดำเนินชีวิตไปในทางที่ถูกต้อง

 โคม ลอย นิยมลอยกันในเทศกาลลอยกระทง ทางภาคเหนือเรียกว่าประเพณี ยี่เป็ง เป็นประเพณีลอยกระทงของชาวล้านนา ซึ่งหมายถึงวันเพ็ญเดือน 2 เป็นการนับเดือนตามจันทรคติ โดยคำว่า ยี่เป็ง เป็นภาษาเหนือ ยี่ แปลว่า สอง และคำว่า เป็ง ตรงกับคำว่า เพ็ง หรือ เพ็ญ หมายถึงพระจันทร์เต็มดวง คือวันขึ้น 15 ค่ำเดือน 2 นั่นเอง

   

     โคมลอย ที่คนท้องถิ่นล้านนาส่วนใหญ่เรียกติดปากว่า ว่าว สามารถแบ่งย่อยได้สองประเภท ได้แก่ โคมลอยกลางวัน (ว่าวโฮม-ว่าวควัน) กับ โคมลอยกลางคืน (ว่าวไฟ) นอกจากนี้ยังมีโคมแขวน ที่จัดเป็นโคมอีกชนิดเช่นกันเพียงแต่ใช้แขวนตามบ้านเรือนไม่ได้ใช้ลอยโดยโคม ที่ใช้ลอยกลางวันนั้น จะใช้กระดาษที่มีสีสันจำนวนหลายสิบแผ่นในการทำ เพื่อให้เห็นในระยะทางไกลแม้จะอยู่บนท้องฟ้า จะมีการตกแต่งด้วยการใส่หาง หรือขณะที่ทำการปล่อยมักใส่ลูกเล่นต่างๆเข้าไปด้วย เช่น ใส่ประทัด ควันสี เครื่องบินเล็ก ตุ๊กตากระโดดร่ม เป็นต้น บางท้องที่นิยมใส่เงินลอยขึ้นไปอีกด้วย วิธีการปล่อยจะต้องใช้การรมควันให้เต็มโคม เมื่อได้ที่แล้วจึงปล่อย

การปล่อยโคมลอยมี 2 ลักษณะด้วยกัน คือ 

      1. ปล่อยโคมลอยในตอนกลางวัน เรียกว่า ว่าว โดยทำโคมด้วยกระดาษสี แล้วให้ลอยสู่ท้องฟ้าด้วยความร้อนคล้ายบอลลูน เพื่อปล่อยทุกข์โศกและสิ่งไม่ดีต่าง ๆ ไป

     2. ปล่อยโคมลอยในเวลากลางคืน เรียกว่า โคมไฟ โดยใช้ไม้พันด้ายเป็นก้อนกลม ชุบน้ำมันยางหรือน้ำมันขี้โล้แขวนปากโคม แล้วจุดไฟปล่อยขึ้นสู่ท้องฟ้า เพื่อเป็นการบูชาพระเกศแก้วจุฬามณีบนสวรรค์

      สำหรับการลอยโขมดหรือการลอยกระทงของล้านนา จัดขึ้นในวันขึ้น 15 ค่ำ เดือนยี่ เช่นเดียวกัน ที่เรียกว่า ลอยโขมดนั้น เนื่องจากกระทงเมื่อจุดเทียนแล้วปล่อยลงน้ำ จะมีแสงสะท้อนกับเงาน้ำวับแวมดูคล้ายแสงของผีโขมด ชาวล้านนาจะลอยกระทงเล็กๆ กับครอบครัว เพื่อน ฝูง ในวันขึ้น 15 ค่ำ ส่วนกระทงใหญ่ที่ร่วมกันจัดทำ นิยมลอยในวันแรม 1 ค่ำ กระทงเล็กของชาวเชียงใหม่ แต่เดิมใช้กาบมะพร้าว ที่มีลักษณะโค้งงอ เหมือนเรือเป็นกระทง แล้วนำกระดาษแก้วมาตกแต่งเป็นรูปนกวางดอกไม้ และประทีบไว้ภายใน

ผู้ที่เดินทางมาร่วมในพิธีปล่อยโคมยี่เป็งนี้จะแต่งกายด้วยชุดสีขาว 

   คนที่มานิยมนุ่งขาวตามแบบฉบับชาวเหนือร่วมเวียนเทียนตามหลังเหล่าพระสงฆ์ แสงเทียนในมือของเหล่าอุบาสก อุบาสิกา เหล่านั้นต่างร้อยรวมกันเป็นสายยาว เหมือนสายน้ำที่ค่อย ๆ ไหลเอื่อยรอบบริเวณปะรำพิธี จาก นั้นก็ได้เวลาจุดเชิงเทียน ซึ่งทางสำนักสงฆ์ ฯ ได้นำเชิงเทียนมาปักให้แก่ผู้มาร่วมงาน เป็นพัน ๆ อัน ก่อนที่เราจะจุดโคมก็พระสงฆ์ก็จะสวดให้พร นั่งสมาธิ อธิษฐานขอพร และขอให้สิ่งร้าย ๆ ลอยไปกับโคมยี่เป็ง

Read more »

วัดพระธาตุดอยคำ ของดีที่ถูกลืม

เชื่อว่าหลายคนที่มาเที่ยวเชียงใหม่ แล้วคงต้องมีโอกาสที่จะเวะเวียนมาเที่ยวชมที่ "สวนราชพฤกษ์" หรือที่เราเรียกติดปากว่า "พืชสวนโลก" นั่นเอง แต่ใครจะรู้ว่ามีอีกหนึ่งสถานที่ท่องเที่ยว ที่มีความสวยงามไม่แพ้กับดอยสุเทพเลยทีเดียว ที่สำคัญเดินทางสะดวกกว่าด้วยซ้ำ เพราะอยู่บริเวณด้านหลังของสวนราชพฤกษ์นั่นเอง และสถานที่ที่ผมกำลังพูดถึงนั้นก็คือ "วัดพระธาตุดอยคำ" นั่นเอง

วัดพระธาตุดอยคำสร้างในสมัยพระนางจามเทวีกษัตริย์แห่งหริภุญชัย โดยพระโอรสทั้ง 2 เป็นผู้สร้างในปี พ.ศ. 1230 ประกอบด้วยเจดีย์บรรจุพระบรมสารีริกธาตุของพระพุทธเจ้า ศาลาการเปรียญกุฏิสงฆ์ และพระพุทธรูปปูนปั้น เดิมชื่อวัดสุวรรณบรรพต แต่ชาวบ้านเรียกว่า "วัดดอยคำ"

พ.ศ. 2509 ขณะนั้นวัดดอยคำเป็นวัดร้าง ต่อมากรุแตกชาวบ้านพบโบราณวัตถุหลายชิ้น เช่น พระรอดหลวง พระหินทรายปิดทององค์ใหญ่ พระสามหมอ (เนื้อดิน) ซึ่งนำมาประดิษฐานไว้ ณ วัดพระธาตุดอยคำ พระธาตุดอยคำนอกจากจะเป็นที่สักการบูชาของคนท้องถิ่นแล้ว ยังเป็นสัญลักษณ์อีกแห่งหนึ่งของการบินไทยที่ใช้กำหนดพื้นที่ทางสายตา ก่อนที่จะนำเครื่องบินลงจอดที่สนามบินเชียงใหม่

ตำนาน

เทือกเขาถนนธงชัย ด้านทิศตะวันตกบนเทือกเขาเหล่านั้นจะเป็นที่ประดิษฐานขององค์พระเจดีย์สำคัญและเก่าแก่ คู่บ้านคู่เมืองเชียงใหม่ถึง 2 องค์พระเจดีย์ แต่ละแห่งถูกสถาปนาขึ้นโดยพระมหากษัตริย์ในสมัยหริภุญชัยและล้านนาตามลำดับ หนึ่งในนั้นคือพระธาตุดอยคำ อยู่บนยอดเขาเล็ก ๆ สูงจากระดับน้ำทะเลปานกลางประมาณ 200 เมตร อยู่ทางทิศตะวันตกเฉียงใต้ของตัวเมืองเชียงใหม่ เรียกว่า “พระธาตุดอยคำ” เคยเป็นที่อยู่อาศัยของยักษ์สองผัวเมีย ชื่อ จิคำและตาเขียวมาก่อน ซึ่งต่อมาชาวบ้านได้เรียกยักษ์ทั้งสองนี้ว่า “ปู่แสะ – ย่าแสะ” ปู่แสะย่าแสะมีลูก 1 คน ชื่อว่า “สุเทวฤๅษี” เหตุที่ได้ชื่อว่าดอยคำ เนื่องจากศุภนิมิตที่ยักษ์ทั้งสองได้รับพระเกศาธาตุจากพระพุทธเจ้า เกิดฝนตกหนักหลายวัน ทำให้น้ำฝนเซาะและพัดพาแร่ทองคำบนไหล่เขา และลำห้วยไหลลงสู่ปากถ้ำเป็นจำนวนมาก จึงเรียกภูเขาลูกนี้ว่า “ดอยคำ”

จากตำนานหลายฉบับได้กล่าวว่า เทวดาได้นำพระเกศาธาตุที่พระพุทธเจ้าได้ประทานแก่ปู่แสะและย่าแสะ นำขึ้นมาฝังและก่อสถูปไว้บนดอยแห่งนี้ และต่อมาในปี พ.ศ. 1230 เจ้ามหันตยศ และเจ้าอนันตยศ 2 พระโอรสแฝดของพระนางจามเทวี แห่งหริภุญชัยนครได้ขึ้นมาก่อเจดีย์ครอบพระสถูปเกศานั้นไว้ ส่วนพระเจดีย์แห่งที่ 2 ตั้งอยู่บนยอดเขาสูง ทางทิศเหนือของดอยคำ คือ พระธาตุดอยสุเทพ

การเดินทาง

เพียงขับลัดเลาะไปบริเวณด้านข้างของอุทยานพืชสวนโลก ขับไปเรื่อยๆจะเจอป้ายทางขึ้นวัดอยู่ทางฝั่งซ้ายมือ จากนั้นขับขึ้นไปเรื่อยๆ ตรงนี้ขอแนะนำให้รถที่จะขึ้นไปอยู่ในสภาพดีพอสมควร พอบางช่วงนั้นมีความชันมากกว่าทางขึ้นดอยสุเทพเสียอีก ดังนั้นจึงต้องเช็คสภาพรถให้พร้อมเสียก่อนเดินทาง

ทางขึ้นวัด จะมีป้ายบอกทางชัดเจน 

 สักการะพระประธานองค์ใหญ่เพื่อความเป็นสิริมงคล

 จุดชมวิวบริเวณภายในวัด 

วิวจากบริเวณจุดชมวิว สามารถมองเห็น "พืชสวนโลก"ได้อย่างชัดเจน

Read more »

อุทยานแห่งชาติห้วยน้ำดัง

อุทยานแห่งชาติห้วยน้ำดัง  ตั้งอยู่บนเทือกเขาถนนธงชัย มีพื้นที่ครอบคลุมอยู่ในท้องที่อำเภอแม่แตง จังหวัดเชียงใหม่ และอำเภอปายจังหวัดแม่ฮ่องสอน รวมเนื้อที่ทั้งหมดประมาณ 179.5 ตารางกิโลเมตร หรือ 112,187.5 ไร่ ลักษณะภูมิประเทศเป็นเทือกเขาและภูเขาสูงสลับซับซ้อน ภูเขาที่สูงที่สุด คือ ดอยช้าง เป็นป่าต้นน้ำลำธาร มีลำห้วยน้อยใหญ่มากมาย  ฤดูหนาวอากาศเย็น ลมแรง มีฝนตกชุกในเดือนพฤษภาคม-ตุลาคม ฤดูร้อนอากาศเย็นสบาย อุณหภูมิสูงสุดประมาณ 34 องศาเซลเซียส

สถานที่ที่มีผู้นิยมมาท่องเที่ยว ได้แก่
     
จุดชมวิวบริเวณห้วยน้ำดัง (ดอยกิ่วลม) ตำบลกึ๊ดช้าง อำเภอแม่แตง อยู่บริเวณที่ทำการอุทยาน เป็นจุดชมวิวที่สวยงามและมีชื่อเสียงมาก มองเห็นดอยเชียงดาว คอยชมพระอาทิตย์ขึ้นและชมทะเลหมอกในช่วงเช้าตรู่ได้  และในช่วงปลายฤดูหนาวดอกไม้กำลังบานสวยงามมาก
     
หมอกที่เกิดที่นี่คือ หมอกที่เกิดขึ้นในหุบเขา (Radiation Fog) เนื่องจากเวลากลางคืนในหุบเขาอุณหภูมิจะลดต่ำลง ทำให้เกิดการกลั่นตัวเป็นละอองน้ำ และปรากฏเป็นทะเลหมอกในเวลาเช้าหรือหลังฝนตก

ใกล้ ๆ กับที่ทำการจะมี เส้นทางศึกษาธรรมชาติเอื้องเงิน มีระยะทาง 1,470 เมตร ความลาดชันปานกลาง ใช้เวลาในการเดินประมาณ 1 ชั่วโมง
      
การเดินทาง ไปยังอุทยานฯ จากตัวเมืองเชียงใหม่ไปตามทางหลวงหมายเลข 107 สายเชียงใหม่-ฝาง ระยะทางประมาณ 37 กิโลเมตร ถึงตลาดแม่มาลัย อ.แม่แตง แล้วเลี้ยวซ้ายไปตามทางหลวงหมายเลข 1095 สายเชียงใหม่-ปาย อีกประมาณ 65 กิโลเมตร ถึงด่านตรวจอุทยานฯ ซึ่งอยู่ด้านขวามือเข้าไปอีก 6 กิโลเมตร ถึงที่ทำการอุทยานฯ และหากเดินทางต่อไปอีก 1 กิโลเมตร ถึงศูนย์บริการนักท่องเที่ยว  หรือเดินทางโดยรถประจำทางจากสถานีขนส่งเชียงใหม่ สายเชียงใหม่-ปาย อัตราค่าโดยสาร 40 บาท/คน ใช้เวลาเดินทางประมาณ 3 ชั่วโมง
     
ห้วยน้ำรู หรือ ดอยสามหมื่น ตำบลเมืองคอง อำเภอเชียงดาว  มีหมู่บ้านชาวเขาเผ่าลีซอ ทัศนียภาพสวยงาม และชมการปลูกกาแฟและไม้ผลเมืองหนาว

การเดินทาง ห่างจากตัวเมืองเชียงใหม่ ประมาณ 100 กิโลเมตร ใช้ถนนสายเชียงใหม่-ห้วยน้ำดัง และเลยเข้าไปทางห้วยน้ำดังอีก 20 กิโลเมตร ทางยังไม่ลาดยางใช้ได้เฉพาะฤดูแล้งเท่านั้น ใช้เวลาเดินทางประมาณ 4 ชั่วโมง มีบ้านพักแต่ต้องจองล่วงหน้าอย่างน้อย 2 เดือน ที่ส่วนอนุรักษ์ต้นน้ำ บางเขน  กรุงเทพฯ โทร. 0 2579 7586-7
     
นอกจากนี้ยังมีแหล่งท่องเที่ยวอื่น ๆ ที่อยู่ในเขตอุทยานฯ ได้แก่ น้ำตกห้วยน้ำดัง โป่งน้ำร้อนท่าปาย  น้ำตกแม่เย็น

ค่าธรรมเนียมเข้าอุทยานแห่งชาติห้วยน้ำดัง คนไทย ผู้ใหญ่ 40 บาท เด็ก 20 บาท ต่างชาติ ผู้ใหญ่ 200 บาท เด็ก 100 บาท
     
ที่พักและสิ่งอำนวยความสะดวก  อุทยานฯมีบ้านพักบริการ รวมทั้งสถานที่กางเต็นท์ ร้านอาหาร และศูนย์บริการนักท่องเที่ยว รายละเอียดติดต่อ อุทยานแห่งชาติห้วยน้ำดัง หมู่ที่ 5 ตำบลกี๊ดช้าง อำเภอแม่แตง จังหวัดเชียงใหม่ 50300 โทร. 0 5326 3910, 0 5354 8491, 0 5347 1669 หรือ กรมอุทยานแห่งชาติฯ โทร. 0 2562 0760 www.dnp.go.th

อุทยานแห่งชาติจะทำการปิดลานกางเต็นท์ที่ 1-5 บริเวณที่ทำการอุทยานแห่งชาติ เส้นทางเดินป่าล่องแพน้ำแม่แตง เส้นทางศึกษาธรรมชาติดอยช้าง และเส้นทางศึกษาธรรมชาติเอื้องเงิน ระหว่างวันที่ 1 กรกฎาคม - 30 กันยายนของทุกปี
  
ก่อนการเข้าไปท่องเที่ยวในเขตอุทยานแห่งชาติ นักท่องเที่ยวควรมีการศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับอุทยานแห่งชาติ โดยดูได้จากเว็บไซต์ของกรมอุทยานแห่งชาติ สัตว์ป่าและพันธุ์พืช www.dnp.go.th  และแนะนำนักท่องเที่ยวที่ประสงค์จะเข้าไปท่องเที่ยวในอุทยานแห่งชาติที่มี การกำหนดจำนวนนักท่องเที่ยวไว้ ให้ติดต่อสอบถามหรือสำรองการเข้าไปใช้บริการ ล่วงหน้าก่อนการเดินทางที่อุทยานแห่งชาติโดยตรงได้ที่ อุทยานแห่งชาติห้วยน้ำดัง จังหวัดเชียงใหม่ โทร. 0 5326 3910 ตลอด 24 ชั่วโมง และ 0 5324 8491 ระหว่าง 08.00-17.00 น.

ที่มา : http://www.เที่ยวเชียงใหม่.com/%E0%B9%80%E0%B8%97%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%A2%E0%B8%A7%E0%B9%80%E0%B8%8A%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%87%E0%B9%83%E0%B8%AB%E0%B8%A1%E0%B9%88/%E0%B8%94%E0%B8%AD%E0%B8%A2%E0%B9%81%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B8%AD%E0%B8%B8%E0%B8%97%E0%B8%A2%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B9%81%E0%B8%AB%E0%B9%88%E0%B8%87%E0%B8%8A%E0%B8%B2%E0%B8%95%E0%B8%B4/%E0%B8%AD%E0%B8%B8%E0%B8%97%E0%B8%A2%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B9%81%E0%B8%AB%E0%B9%88%E0%B8%87%E0%B8%8A%E0%B8%B2%E0%B8%95%E0%B8%B4%E0%B8%AB%E0%B9%89%E0%B8%A7%E0%B8%A2%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%B3%E0%B8%94%E0%B8%B1%E0%B8%87,1-1-109/

Read more »

อาบลมห่มฟ้าที่ "ดอยอินทนนท์"

ดอยอินทนนท์ อุทยานแห่งชาติดอยอินทนนท์ เชียงใหม่ ประกาศเป็นอุทยานฯ เมื่อพ.ศ.2515 ประกาศเป็นอุทยานฯ เป็นลำดับที่ 6 ของประเทศไทย มีพื้นที่ 482.4 ตารางกิโลเมตร ครอบคลุมพื้นที่ในเขตอำเภอจอมทอง อำเภอแม่แจ่ม อำเภอแม่วาง และกิ่งอำเภอดอยหล่อ จังหวัดเชียงใหม่ ดอยอินทนนท์แต่เดิมดอยนี้มีชื่อว่า "ดอยหลวง" หรือ "ดอยอ่างกา"ดอยหลวง มาจากขนาดของดอยที่ใหญ่มาก ชาวบ้านจึงเรียกกันว่า "ดอยหลวง" (หลวง: เป็นภาษาเหนือ แปลว่า ใหญ่)

ดอยอินทนนท์ อดีตกาลก่อนป่าไม้ทางภาคเหนืออยู่ในความควบคุมของเจ้าผู้ครองนครต่าง ๆ สมัยพระเจ้าอินทวิชยานนท์ เจ้าผู้ครองนครเชียงใหม่ (องค์สุดท้าย) พระองค์ให้ความสำคัญกับป่าไม้อย่างมาก โดยเฉพาะป่าในบริเวณดอยหลวง ทรงรับสั่งว่า หากสิ้นพระชนม์ลงให้นำอัฐิบางส่วนขึ้นไปสร้างสถูปบรรจุไว้บนดอย ดอยนี้จึงมีนามเรียกขานว่า "ดอยอินทนนท์" แต่มีข้อมูล บางกระแสกล่าวว่า ที่ดอยหลวงเรียกว่า ดอยอินทนนท์ นั้น เป็นเพราะเนื่องจากว่าเป็นการให้เกียรติ เจ้าผู้ครองนคร จึงตั้งชื่อจากคำว่า "ดอยหลวง" ซึ่งเป็นชื่อที่มีความซ้ำกับดอยหลวง ของอำเภอเชียงดาว แต่ภายหลังมีชาวเยอรมัน มาทำการสำรวจและวัด ซึ่งปรากฎผลว่า ดอยหลวง หรือดอยอ่างกา ที่อำเภอแม่แจ่มมีความสูงกว่า ดอยหลวง ของอำเภอเชียงดาว จึงเปลี่ยนชื่อใหม่ เพื่อไม่ให้มีความซ้ำซ้อนกัน และเรียกดอยแห่งนี้ว่า "ดอยอินทนนท์"

อุทยานแห่งชาติดอยอินทนนท์ เดิมเป็นส่วนหนึ่งของ "ป่าสงวนแห่งชาติดอยอินทนนท์" ต่อมาได้ถูกสำรวจและจัดตั้งเป็นหนึ่งในสิบสี่ ป่าที่ทางรัฐบาลให้ดำเนินการเป็นอุทยานแห่งชาติซึ่งครั้งแรกกรมป่าไม้เสนอ ให้กระทรวงเกษตรและสหกรณ์กำหนดพื้นที่อุทยานแห่งชาติดอยอินทนนท์ให้มี พื้นที่ 1,000 ตร.กม. หรือประมาณ 625,000 ไร่ แต่เนื่องจากพื้นที่ชุมชนต่าง ๆ อาศัยอยู่ก่อนหลายชุมชน จึงทำการสำรวจใหม่ และกันพื้นที่ที่ราษฎร อยู่มาก่อน และคาดว่าจะมีปัญหาในอนาคตออก จึงเหลือพื้นที่ที่จะประกาศเป็นอุทยานแห่งชาติดอยอินทนนท์ 270 ตร.กม. หรือประมาณ 168,750 ไร่ ประกาศลงวันที่ 2 ตุลาคม 2515 และในวันที่ 13 มิถุนายน 2521 รัฐบาลประกาศพื้นที่เพิ่มอีกเป็น 482.4 ตร.กม. อำเภอจอมทอง อำเภอแม่แจ่ม อำเภอแม่วาง และกิ่งอำเภอดอยหล่อ มีความสูงจากระดับน้ำทะลปานกลาง 400-2,565.3341 เมตร เป็นภูเขาที่สูงที่สุดในประเทศไทยสำหรับวัตถุประสงค์ในการกำหนดที่ดินให้ เป็นอุทยานแห่งชาติ ตาม พ.ร.บ. อุทยานแห่งชาติ พ.ศ. 2504 หมวด 1 มาตรา 6

ที่มา : www.ดอยอินทนนท์.com

Read more »

น้ำตกบัวตองและน้ำพุเจ็ดสี

    
   วนอุทยานน้ำตกบัวตองและน้ำพุเจ็ดสีอยู่ในท้องที่หมู่ที่ 8 ตำบลแม่หอพระ อำเภอแม่แตง จังหวัดเชียงใหม่ อยู่ในเขตป่าสงวนแห่งชาติป่าแม่แตง มีเนื้อที่ประมาณ 9,375 ไร่ กรมป่าไม้ได้ประกาศจัดตั้งพื้นที่ เมื่อวันที่ 10 กันยายน 2537
    ทิศเหนือ : จดป่าสงวนแห่งชาติป่าแม่แตง
    ทิศใต้ : จดป่าขุนแม่กวงและป่าสันทราย
    ทิศตะวันออก : จดแนวเขตสวนป่าแม่หอพระ แปลงที่ 2518 (สวนป่าองค์การอุตสาหกรรมป่าไม้)
    ทิศตะวันตก : จดป่าสันทรายป่าแม่แตง

 ลักษณะภูมิประเทศ
    ลักษณะ ภูมิประเทศเป็นภูเขาสูง สลับกับหุบเขาและลำห้วย มีความสูงจากระดับน้ำทะเลปานกลางประมาณ 400-900 เมตร บริเวณน้ำตกบัวตองและน้ำพุเจ็ดสี ลักษณะทั่วไปเป็นพื้นที่ราบและหุบเขาคล้ายกับกะทะ มีสภาพป่าสมบูรณ์และร่มรื่น มีต้นไม้ขนาดใหญ่ขึ้นอยู่หนาแน่นเป็นป่าดิบชื้นและป่าเบญจพรรณ มีจุดชมวิวที่สวยงาม ลำห้วยที่สำคัญคือห้วยแม่ป๋อน

 พันธุ์ไม้และสัตว์ป่า
    พันธุ์ไม้ที่พบในพื้นที่ส่วนใหญ่จะเป็นไม้ขนาดโตและเป็นไม้ที่มีค่าทางเศรษฐกิจ ได้แก่ ไม้สัก แดง ตะแบก ตีนนก เต็ง รัง เหียง พลวง ประดู่ มะค่า ตะเคียน ส้าน ยอป่า กะบก ไม้พื้นล่างจะเป็นจำพวก เฟิร์น ว่าน กล้วยไม้ดิน และเถาวัลย์ชนิดต่าง ๆ ที่ขึ้นอยู่ตามลำธารและน้ำตก

แหล่งท่องเที่ยว  
น้ำตกบัวตองและน้ำพุเจ็ดสี  เป็น น้ำตกที่สวยงามตามธรรมชาติมี 3 ชั้น มีน้ำไหลเป็นลักษณะพิเศษเป็นธารหินปูน ต้นน้ำเกิดจากน้ำพุเจ็ดสี ซึ่งอยู่ห่างออกไปทางด้านทิศตะวันออกประมาณ 200 เมตร น้ำตกมีความสูงประมาณ 100 เมตร มีความลาดชันประมาณ 50 องศา ลดหลั่นกันลงมา น้ำไสเป็นประกายมองผ่านจะมีสีเหมือนรุ้งกินน้ำ

การเดินทาง
    รถ ยนต์ การเดินทางไปวนอุทยานน้ำตกบัวตองและน้ำพุเจ็ด ตามถนนสายเชียงใหม่ - อำเภอพร้าว ตรงหลักกิโลเมตรที่ 48 - 49 ก็จะมีทางแยกขวามือเข้าไปวนอุทยาน ฯ อีกประมาณ 2.6 กิโลเมตร ก็จะมีทางเลี้ยวขวาเข้าวนอุทยานน้ำตกบัวตองและน้ำพุเจ็ดสี
 
สถานที่ติดต่อ
   วนอุทยานน้ำตกบัวตองและน้ำพุเจ็ดสี สำนักบริหารจัดการในพื้นที่อนุรักษ์ที่ 16 (เชียงใหม่) ต.แม่หอพระ อ.แม่แตง จ.เชียงใหม่

Read more »

ดอยหลวงเชียงดาว

ดอยเชียงดาว สูงอันดับ 3 ของประเทศ แต่ต้องเดินขึ้นเท่านั้น อยู่ในเขตรักษาพันธุ์สัตว์ป่าดอยเชียงดาว อำเภอเชียงดาว ยอดสูงสุดของดอยเชียงดาว เรียกว่า ดอยหลวงเชียงดาว (เพี้ยนมาจากคำที่ชาวบ้านในละแวกเปรียบเทียบดอยนี้ว่าสูง เพียงดาว) มีลักษณะเป็นภูเขาหินปูนรูปกรวยคว่ำสูง 2,195 เมตร จากระดับน้ำทะเล นับเป็นยอดดอยที่สูงอันดับ 3 ของประเทศรองจากดอยอินทนนท์และผ้าห่มปก จากบนยอดดอยซึ่งเป็นที่ราบแคบๆ สามารถมองเห็นทัศนียภาพอันงดงามรอบด้าน คือ ทะเลหมอกด้านอำเภอเชียงดาว ดอยสามพี่น้อง เทือกดอยเชียงดาว ตลอดจนถึงยอดดอยอินทนนท์อันไกลลิบอากาศเย็น ลมแรง และสมบูรณ์ด้วยดอกไม้ป่าภูเขาที่หาชมได้ยากมากมายรวมทั้งนกและผีเสื้อด้วย (ไม่เหมาะที่จะขึ้นไปยืนบนยอดดอยทีละกลุ่มใหญ่ๆ เพราะจะไปเหยีบย่ำทำลายพรรณไม้บนนั้นได้แม้จะโดยไม่ตั้งใจก็ตาม)

การเข้าไปใช้พื้นที่ต้องทำหนังสือขออนุญาตถึงผู้อำนวยการส่วนอนุรักษ์สัตว์ ป่า กรมป่าไม้ อย่างน้อย 2 อาทิตย์ก่อนการเดินทาง รายละเอียด โทร. 0 2561 2947

การเดินทางสู่ยอดดอยเชียงดาวเริ่มที่ถ้ำเชียงดาว ซึ่งนักท่องเที่ยวจะสามารถติดต่อคนนำทาง ลูกหาบ รวมทั้งรถไปส่งที่จุดเริ่มเดินได้ โดยค่าเช่ารถประมาณ 900 บาท ค่าจ้างลูกหาบประมาณวันละ 300 บาทต่อลูกหาบหนึ่งคน บนดอยเชียงดาวไม่มีสิ่งอำนวยความสะดวกใด ๆ นักท่องเที่ยวต้องเตรียมตัวไปด้วยตนเอง ไม่ว่าจะเป็นเครื่องนอน อาหาร และน้ำ ส่วนเส้นทางลงนิยมใช้ทางสายบ้านถ้ำซึ่งอยู่ใกล้กับถ้ำเชียงดาว เพราะมีทางสูงชันสามารถลงได้รวดเร็วกว่าแต่ไม่เหมาะกับการขึ้น  

Read more »

ดอยอ่างขาง ชมดอกซากุระเมืองไทย

ดอยอ่างขาง  ตั้งอยู่บนทิวเขาแดนลาว ตำบลแม่งอน อำเภอฝาง จังหวัดเชียงใหม่ มีความสูงจากระดับน้ำทะเล 1,400 เมตร และมียอดดอยสูงถึง 1,928 เมตร เป็นที่ตั้งของสถานีเกษตรหลวงอ่างขาง ซึ่งจัดตั้งขึ้นเมื่อปี พ.ศ. 2512 ตามแนวพระราชดำริในพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวที่ว่า “ให้เขาช่วยตัวเอง” เปลี่ยนพื้นที่จากไร่ฝิ่นมาเป็นแปลงเกษตรเมืองหนาวที่สร้างรายได้ดีกว่าเก่าก่อน สภาพอากาศเย็น อุณหภูมิเฉลี่ยประมาณ 16.9 องศาเซลเซียส มีชาวไทยภูเขาเผ่าจีนฮ่อ ไทยใหญ่ มูเซอดำ และปะหล่อง อาศัยอยู่ประมาณ 600 ครัวเรือนใน 6 หมู่บ้าน

ดอยอ่างขางมีสถานที่น่าสนใจมากมายเช่น สถานนีเกษตรหลวงอ่างขาง, สวนบอนไซ, จุดชมวิวกิ่วลม, ,หมู่บ้านขอบดัง และ หมู่บ้านนอแล

ข้อมูลดอยอ่างขาง
สถานีเกษตรหลวงดอยอ่างขาง ตั้งขึ้นโดยสืบเนื่องมาจากพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว พร้อมด้วย สมเด็จ พระนางเจ้าพระบรมราชินีนาถ ได้เสด็จพระราชดำเนินเยี่ยมราษฎร ที่หมู่บ้านผักไผ่ อ.ฝาง จ.เชียงใหม่ และได้้ เสด็จผ่านบริเวณบริเวณดอยอ่างขางทรงทอดพระเนตรเห็นว่าชาวเขาส่วนใหญ่ที่ อาศัยอยู่บริเวณนทำการปลูกฝิ่น แต่ยัง ยากจน ทั้งยังทำลายทรัพยากรป่าไม้ ต้นน้ำลำธารที่เป็นแหล่ง สำคัญต่อระบบนิเวศน์ ซึ่งจะก่อให้เกิดความ เสียหายต่อส่วนอื่น ๆ ของประเทศได้ จึงทรงมีพระราชดำริว่าพื้นที่นี้มีภูมิอากาศที่หนาวเย็นมีการปลูกฝิ่นมากไม่ มี ป่าไม้อยู่ เลยและ สภาพพื้นที่ไม่ลาดชันนักประกอบกับ พระองค์ทรงทราบว่าชาวเขาได้เงินจากฝิ่นเท่ากับที่ได้จาก การปลูกท้อพื้นเมือง และทรงทราบว่าที่สถานีทดลองไม้ผลเมืองหนาว ของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ได้ทดลอง วิธี ติดตาต่ิอกิ่งกับท้อฝรั่ง จึงสละพระราชทรัพย์ส่วนพระองค์จำนวน 1500 บาท เพื่อซื้อ ที่ดินและไร่ในบริเวณ ดอยอ่างขาง ส่วนหนึ่ง จากนั้นจึงโปรดเกล้าฯ ตั้งโครงการหลวงขึ้นเป็นโครงการส่วนพระองค์ เมื่อ พ. ศ. 2512 โดยทรงแต่งตั้งให้้หม่อมเจ้าภีศเดช รัชนี เป็นผู้สนองพระบรมราชโองการในตำแหน่งมูลนิธิโครงการหลวง ใช้เป็น สถานีวิจัยและทดลองปลูกพืชเมืองหนาวชนิด ต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นไม้ผล ผัก ไม้ดอกเมืองหนาว เพื่อเป็นตัวอย่าง แก่เกษตรกรชาวเขาในการ นำพืชเหล่านี้มาเพาะปลูก ซึ่งต่อมาพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวฯได้พระราชทานนาม ว่า สถานีเกษตรหลวงอ่างขาง

สถานีเกษตรหลวงอ่างขางอยู่ในเขตหมู่บ้านคุ้มหมู่ ที่ 5 ต.แม่งอน อ.ฝาง จ.เชียงใหม่ อยู่สูงจากระดับน้ำทะเล ประมาณ 1,400 เมตร คำว่า “อ่างขาง” ในภาษาเหนือหมายถึง อ่างรูปสี่เหลี่ยมตามลักษณะของ ดอยอ่างขางซึ่ง เป็นดอยที่มีรูปร่างของหุบเขา ยาวล้อม รอบประมาณ 5 กิโลเมตร กว้าง 3 กิโลเมตร ตรงกลางของอ่างขางเดิม เป็นเป็นภูเขาสูง เช่นเดียวกับบริเวณโดยรอบ แต่เนื่องจากเป็นภูเขาหินปูน เมื่อถูกน้ำฝนชะก็จะค่อยๆ ละลายเป็น โพรงแล้วยุบตัวลงกลายเป็นแอ่ง มีพื้นที่ราบ ความกว้างไม่เกิน 200 เมตร สถานีเกษตรหลวงอ่างขาง มีพื้นที่ใช้ ทำ การเกษตรในงานวิจัยประมาณ 1,800 ไร่ มีหมู่บ้านชาวเขาที่ทางสถานีฯให้การส่งเสริมและพัฒนาอาชีพรวม
6 หมู่บ้าน ได้แก่ บ้านหลวง บ้านคุ้ม บ้านนอแล บ้านปางม้า บ้านป่าคา และบ้านขอบด้ง ซึ่งประกอบไปด้วย ประชากร 4 เผ่าได้แก่ ไทยใหญ่ มูเซอดำ ปะหล่อง และจีนฮ่อ อุณหภูมิเฉลี่ย ตลอดปีประมาณ 17.7 องศาเซล เซียส อุณหภูมิสูงสุด 32 องศาเซลเซียสในเดือนเมษายน และอุณหภูมิต่ำสุด–3 องศาเซเซียสในเดือนมกราคม ซึ่งหากมาเที่ยวในช่วงดังกล่าวอาจพบกับ แม่คะนิ้งหรือน้ำค้างแข็งได้ 

Read more »

โจ๊กสมเพชร ร้านโจ๊กดีๆที่ที่เปิด 24 ชั่วโมง

ถ้าเกิดมาเที่ยวที่เชียงใหม่ แล้วเกิดหิวขึ้นมาตอนดึกดื่นเที่ยงคืน ครั้นจะไปหาของกินที่เซเว่น ก็เบื่อ ไอ้ข้าวกล่องเวฟก็น่าเบื่อ ขอให้เป็นตัวเลือกสุดท้าย ที่ถ้าถึงคราวคับขัน หาอะไรกินไม่ได้แล้วจริงๆก็ค่อยกลับมาหาของตายล่ะกัน วันนี้เรามีร้านอาหารอร่อยๆที่เปิดให้บริการถึง 24 ชั่วโมง คือเรียกได้ว่าตราบใดที่เซเว่นยังไม่ปิด ร้านนี้ก็ไม่ปิดเหมือนกัน และร้านที่ผมกำลังพูดถึงนั่นก็คือ "ร้านโจ๊กสมเพชร" นั่นเอง
   

 

    ร้านจะอยู่บนถนนศรีภูมิ ภายในคูเมืองเก่า ถ้ามาจากประตูท่าแพวนซ้าย ผ่านแจ่งศรีภูมิมานิดนึง ถึงแยกถนนราชภาคินัย ก็จะเจอร้านโจ๊กสมเพชรอยู่ซ้ายมือ เป็นร้านเก่าแก่เปิดมานานกว่า 30 ปี นอกจากโจ๊กก็ยังมีอาหารอื่นๆ ขายด้วย ได้แก่ ข้าวต้ม ราดหน้า ติ่มซำ เมนูข้าวต่างๆ ขนม กาแฟสด เป็นร้านโจ๊กที่เปิดขาย 24 ชั่วโมงเลยทีเดียว

ติ่มซำที่นี่ก็เป็นอีกสิ่งหนึ่งที่ขึ้นชื่อครับ ถ้าเทียบกับราคาแล้วผมก็ก็สมน้ำสมเนื้อนะครับ เคยไปกินบางเจ้า ราคาถูกจริง แต่ไม่มีความอร่อย พูดง่ายๆว่าเสียดายเงินมากกว่ากินติ่มซำที่นี่ครับ 

อีกเมนูที่ไม่อยากให้พลาดอีกเหมือนกันนั่นก็คือ "ข้าวไก่อบ" ที่ถือว่าเด็ดไม่แพ้โจ๊กเหมือนกัน เรียกได้ว่าใครไม่ได้ลองกิน เหมือนมาไม่ถึงโจ๊กสมเพชร ขออนุญาติใช้คำของรายการ "ครัวคุณต๋อย" ที่บอกว่า ใครไม่กิน ถือว่าผิด !!!

Read more »

"ม.เชียงใหม่" มหาวิทยาลัยประจำจังหวัด

มหาวิทยาลัยประจำจังหวัดเชียงใหม่ ที่มีนักศึกษาจากทั่วทั่วประเทศได้มีโอกาสที่จะมาเข้าเรียนที่นี่ ด้วยทำเลที่ตั้งที่มีดอยสุเทพเป็นแบ็คกราวน์ เพิ่มความงดงามให้กับมหาวิทยาลัยเป็นอย่างมาก นอกจากนี้มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ยังเป็นอีกสถานที่ที่ภาพยนต์เรื่องเพื่อนสนิทกล่าวถึงด้วย แต่เนื่องจากไม่ได้รับอนุญาติให้เข้าไปถ่ายทำ จึงต้องไปใช้สถานที่ของ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา วิทยาเขตภาคพายัพ ถ่ายทำแทน ซึ่งหลายคนอาจจะยังไม่รู้ และเข้าใจว่าฉากในภาพยนต์ก็คือมหาวิทยาลัยเชียงใหม่นั่นเอง

ศาลาธรรม อีกจุด Landmark ของ ม.ช.

       มหาวิทยาลัยเชียงใหม่เป็นมหาวิทยาลัยที่ตั้งขึ้นในส่วนภูมิภาคเป็นแห่ง แรกของประเทศไทย และเป็นมหาวิทยาลัยแห่งแรกที่เรียกชื่อตามชื่อเมือง ปัจจุบันมหาวิทยาลัยนี้ตั้งอยู่เชิงดอยสุเทพ อำเภอเมือง เชียงใหม่ ขนาบข้างด้วยถนนห้วยแก้ว และถนนสุเทพ ห่างจากตัวเมืองประมาณ 4 ก.ม. และมีเนื้อที่ประมาณ 2,000 ไร่เศษ เปิดทำการสอน เมื่อเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2507

       ปี พ.ศ. 2484 รัฐบาลมีนโยบายที่จะจัดตั้งมหาวิทยาลัยในส่วนภูมิภาคขึ้นแต่เกิดสงครามโลก ครั้งที่ 2 การดำเนินงานจึงชะงักลง ต่อมาในปี พ.ศ. 2501 รัฐบาลชุดจอมพลถนอม กิตติขจร เป็นนายกรัฐมนตรี ได้แถลงนโยบายเกี่ยวกับการศึกษาว่า "จะดำเนินการพัฒนาการศึกษาในส่วนภูมิภาค ตลอดถึงการศึกษาชั้นสูง" พ.ศ. 2502 ได้มีการประชุมโครงการพัฒนาการศึกษาในส่วนภูมิภาค ภาคการศึกษา 8 ณ จังหวัดเชียงใหม่ โดยมีรัฐมนตรีว่าการกระทรวงศึกษาธิการ (ม.ล.ปิ่น มาลากุล) เป็นประธาน ที่ประชุมมีความเห็นว่า "น่าจะจัดตั้งมหาวิทยาลัยขึ้นที่จังหวัดเชียงใหม่" พ.ศ. 2503 รัฐบาลชุด จอมพลสฤษดิ์ ธนะรัชต์ ได้ลงมติอนุมัติให้จัดตั้งมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เรียกชื่อมหาวิทยาลัยนี้ว่า "มหาวิทยาลัยเชียงใหม่"

"อ่างแก้ว" แหล่งพักผ่อนหย่อนใจของนักศึกษา

 ประวัติของมหาวิทยาลัยเชียงใหม่

          มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เป็นมหาวิทยาลัยแห่งแรกที่ทางราชการจัดตั้งขึ้นในส่วนภูมิภาคของประเทศไทย ตามโครงการพัฒนาการศึกษาในส่วนภูมิภาค พ.ศ.2501 มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ตั้งอยู่ ณ ดินแดนล้านนา อันเป็นแหล่งสะสมวัฒนธรรมอันล้ำค่ามานานกว่า 700 ปี มีสภาพภูมิประเทศงดงามท่ามกลางสภาพแวดล้อมอันเป็นธรรมชาติ บริเวณเชิงดอยสุเทพ ต.สุเทพ อ.เมือง จ.เชียงใหม่

         นับตั้งแต่มีการเรียกร้องให้ขยายการศึกษาระดับอุดมศึกษาออกสู่ภูมิภาค โดยขอให้รัฐบาลจัดตั้งมหาวิทยาลัยขึ้นที่จังหวัดเชียงใหม่ตั้งแต่ปี พ.ศ.2493 ในที่สุดการเรียกร้องก็สัมฤทธิ์ผลก่อให้เกิดความภูมิใจและดีใจเป็นอย่างยิ่ง แก่ชาวล้านนา

         วันที่ 29 มีนาคม พ.ศ. 2503 คณะรัฐมนตรีมีมติอนุมัติให้จัดตั้งมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ขึ้น โดยกำหนดให้เปิดสอนในปีการศึกษา 2507 และให้กระทรวงศึกษาธิการ โดยมี ม.ล.ปิ่น มาลากุล รัฐมนตรีว่าการกระทรวงศึกษาธิการ ดำเนินการเตรียมการจัดตั้ง

          วันที่ 15 มกราคม พ.ศ. 2507 พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ ให้ตราพระราชบัญญัติมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2507 ประกาศในราชกิจจานุเบกษา เล่มที่ 81 ตอนที่ 7 ลงวันที่ 21 มกราคม พ.ศ. 2507 ซึ่งมีผลใช้บังคับตั้งแต่วันถัดจากวันประกาศในราชกิจจานุเบกษาเป็นต้นไป

           วันที่ 18 มิถุนายน พ.ศ. 2507 วันเปิดเรียนวันแรกของมหาวิทยาลัยเชียงใหม่
           วันที่ 24 มกราคม พ.ศ. 2508 พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว และสมเด็จพระนางเจ้าพระบรมราชินีนาถ เสด็จพระราชดำเนินทรงเปิดมหาวิทยาลัยเชียงใหม่อย่างเป็นทางการ
           วันที่ 7 มีนาคม พ.ศ. 2551 มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ปรับเปลี่ยนสถานภาพเป็นมหาวิทยาลัยในกำกับของรัฐ 

สัญลักษณ์มหาวิทยาลัย

ตราประจำมหาวิทยาลัยเชียงใหม่เป็นรูปช้างชูคบเพลิงมีสุภาษิตเป็นภาษาบาลี ว่า “อตฺตานํ ทมยนฺติ ปณฺฑิตา” อยู่ในกรอบเส้นรอบวงด้านบนและคำว่า “มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2507” อยู่ด้านล่างตรงกลาง ระหว่างข้อความทั้งสองนี้ มี “ดอกสัก” คั่นกลางปรากฏอยู่ ทั้งด้านซ้ายและด้านขวา ซึ่งมีความหมายดังนี้

• ช้าง เป็นสัตว์ที่มีคุณค่าสูงมากในภาคเหนือ จึงถือเป็นสัญลักษณ์ของภาคเหนือ
• การก้าวย่างของช้าง หมายถึง ความเจริญก้าวหน้า ไม่หยุดยั้ง
• คบเพลิง หมายถึง ความสว่างไสวแห่งปัญญาและวิชาการ
• รัศมี 8 แฉก หมายถึง คณะทั้ง 8 ที่มหาวิทยาลัยเชียงใหม่จะจัดตั้งขึ้นตามวัตถุประสงค์ในการจัดตั้งมหาวิทยาลัยเชียงใหม่
• พุทธสุภาษิต “อตฺตานํ ทมยนฺติ ปณฺฑิตา” มีความหมายว่า บัณฑิตทั้งหลายย่อมฝึกตน
• ดอกสัก ปรากฏอยู่ทั้งด้านซ้ายและด้านขวา ซึ่งถือว่าเป็นต้นไม้ที่มีค่าและมีความอุดมสมบูรณ์ในภาคเหนือ ดอกสักเป็นดอกไม้ขนาดเล็กและอยู่ในพวงใหญ่ มีสีขาว เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 1 เซนติเมตร มีกลีบดอก 6 กลีบ  

 คณะที่เปิดสอนในมหาวิทยาลัยเชียงใหม่

          มหาวิทยาลัยเชียงใหม่มีจำนวนนักศึกษาที่กำลังศึกษาอยู่ในปัจจุบัน จำนวน 39,240 คน (ข้อมูล ณ วัน  ที่ 15 มิถุนายน 2554) จำแนกตามระดับการศึกษา ได้แก่ ระดับปริญญาตรี ระดับปริญญาโท ระดับปริญญาเอก และระดับประกาศนียบัตรบัณฑิต
โดยมีคณะที่เปิดสอนจำนวนทั้งสิ้น 20 คณะ 1 วิทยาลัย และ 1 บัณฑิตวิทยาลัย ได้แก่

• คณะมนุษยศาสตร์
• คณะศึกษาศาสตร์
• คณะวิจิตรศิลป์
• คณะสังคมศาสตร์
• คณะวิทยาศาสตร์
• คณะวิศวกรรมศาสตร์
• คณะแพทยศาสตร์
• คณะเกษตรศาสตร์
• คณะทันตแพทยศาสตร์
• คณะเภสัชศาสตร์
• คณะเทคนิคการแพทย์
• คณะพยาบาลศาสตร์
• คณะอุตสาหกรรมเกษตร
• คณะสัตวแพทยศาสตร์
• คณะบริหารธุรกิจ
• คณะเศรษฐศาสตร์
• คณะสถาปัตยกรรมศาสตร์
• คณะการสื่อสารมวลชน
• คณะรัฐศาสตร์และรัฐศาสนศาสตร์
• คณะนิติศาสตร์
• วิทยาลัยศิลปะ สื่อ และเทคโนโลยี
• และบัณฑิตวิทยาลัย

         หลักสูตรในระดับปริญญาตรี มีหลักสูตรที่เปิดสอนในแต่ละคณะทั้งหมดประมาณ 100 หลักสูตรโดยจะมีการแบ่งหลักสูตรออกเป็น หลักสูตรภาคปกติ หลักสูตรภาคพิเศษ หลักสูตรนานาชาติ หลักสูตรต่อเนื่อง และหลักสูตรสาขาวิชาร่วม โดยแต่ละคณะจะเป็นผู้กำหนดรายวิชาในแต่ละสาขาวิชาที่เปิดสอน

 

Read more »

ลาบเหนือ ความอร่อยที่ไม่ควรพลาด

"ลาบเหนือ" เป็นอาหารพื้นเมืองที่ไม่ว่าคุณจะไปทานอาหารที่ร้านไหนในเชียงใหม่ คุณก็สามารถที่จะสั่งมาลองลิ้มชิมรสได้อย่างแน่นอน อันที่จริงแล้ว ลาบเมืองนั้นจะแตกต่างจากลาบอิสาน ซึ่งจะเน้นไปทางรสชาดที่จัดจ้าน แต่ลาบเมืองนั้นจะเน้นไปที่เครื่องเทศ ที่เรียกกันติดปากว่า "น้ำพริกลาบ" ซึ่งมีส่วนผสมของสมุนไพรและเครื่องเทศมากมายหลายชนิด และนอกจากลาบเมืองจะเป็นอาหารที่ขึ้นชื่อของเชียงใหม่แล้ว ในจังหวัดต่างๆก็ได้มีการนำลาบเมืองไปขายตามร้านต่างๆและได้รับผลการตอบรับที่ดีเป็นอย่างมาก

ลาบดิบ

ลาบคั่ว

จุดเด่นของลาบเหนือนั้นก็คือหนังหมูและไส้ รวมไปถึงเครื่องในนั่นเอง  ลาบเหนือนั้นมีหลายประเภท อาทิเช่น ลาบดิบ ลาบคั่ว ลาบขม เป็นต้น ซึ่งวิธีการทำนั้นก็จะแตกต่างกันออกไป ซึ่งคนที่นี่ส่วนใหญ่ชอบกินลาบดิบครับ (แต่ผมใจไม่ถึง ยังไม่กล้าลอง ขอกินแค่ลาบคั่วไปก่อน) และสิ่งหนึ่งที่ขาดไม่ได้เลยสำหรับการกินลาบเมืองนั้นก็คือ ผักแนม ซึ่งมีผักหลากหลายประเภทที่หากินที่อื่นไม่ได้ เช่น ผักคาวตอง ผักไผ่ ผักแปม ผักกำปอง ผักหอมป้อมเป้อ ผักหอมด่วน กระเจี๊ยบเขียว(ดิบ) มะเขือ ยอดมะกอกป่า 

วิธีการทำลาบเหนือ

ส่วนผสม 

หมูสับ 1/2 กิโล
ตับหมู 3 ขีด
ไส้อ่อน พวงเล็กๆ
พริกลาบ (หาชื้อได้ตามร้านที่ขายอาหารเหนือ)
มะแขว่น (หาชื้อได้ตามร้านที่ขายอาหารเหนือ)
ผักชีใบเลื่อยซอย
ผักชีลาวซอย
ต้นหอมซอย
ผักชีซอย
ตะไคร้ซอย
น้ำปลา
น้ำตาลเล็กน้อย
รากผักชีซอย
หอมแดงซอย
ใบมะกรูดฉีกก้านกลาง
เลือดหมูสดๆ ใส่ตะไคร้ซอยลงไปผสม


วิธีทำ

1. เอาไส้อ่อนไปต้มจนเปื่อยดี จากนั้นเอาตับลงต้มแค่พอสุก ทิ้งไว้ให้อุ่นๆ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เตรียมไว้
2. เจียวหอมแดง ทอดใบมะกรูดให้กรอบ
3. ผสมพริกลาบกับหมูสับซัก 5 ช้อน ใส่มะแขว่นตำละเอียดลงไป คลุกให้เข้ากัน
4. ใส่รากผักซีซอย ตับหั่นชิ้นเล็ก ไส้อ่อนหั่นชิ้นเล็กๆ เลือดหมูซัก 4-5 ช้อน ใส่ผักที่ซอยเอาไว้เล็กน้อย
5. เอาลงผัดในกระทะที่ตั้งไฟไว้ ปรุงรสให้เค็มๆ เผ็ดๆ ด้วยน้ำปลา น้ำตาลหน่อยนึง ผัดให้สุกทั่ว ตักขึ้น ใส่ผักที่ซอยเอาไว้ทั้งหมด    
6. โรยหอมแดงเจียว ใบมะกรูดทอดกรอบ ตักเสิร์ฟได้

Read more »

สาวเชียงใหม่ 2

 ภาพชุดนี้จัดเต็ม เอาใจหนุ่มๆทุกคน เนื่องจากภาพชุดแรก "สาวสวยเชียงใหม่ 1" นั้นได้รับความสนใจเป็นอย่างมาก รับรองว่าภาพชุดนี้รับทำ SEO จะไม่ทำให้ผิดหวังอย่างแน่นอน 

Read more »

THE GOOD VIEW วิวที่สวยที่สุดในเมืองเชียงใหม่

อีกหนึ่งสถานที่ท่องราตรีของเมืองเชียงใหม่ ที่บรรดาขาแดนซ์ หรือจะเป็นนักดื่มเอาบรรยากาศ ต่างหลั่งไหลกันมาท่องเที่ยวอย่างไม่ได้นัดหมาย ร้านที่ผมกำลังพูดถึงก็คือ "THE GOOD VIEW เชียงใหม่" นั่นเองผับแอนด์เสรเตอรองค์ ที่มีนักร้องคอยขับกล่อมเสียงเพลง สรา้งความเพลิดเพลินให้กับแขกผู้มาเยือน เพื่อให้ผ่อนคลายกับการเรียนที่เมื่อยล้า หรืองานที่แสนจะเครียดนั่นเอง

นอกจากเสียงเพลงจากดนตรีสดที่คอยขับกล่อมตลอดทั้งคืนแล้ว ในส่วนของอาหารต้องขอบอกว่า ที่นี่ไม่แพ้ร้านอื่นๆในเชียงใหม่เลย ลองนึกภาพกินข้าว เคล้าเสียงเพลง หรือชอบบรรยากาศแบบเป็นกันเอง ก็สามารถหามุมสงบนั่งกินข้าวพร้อมกับชมวิวแม่น้ำปิงยามราตรี ช่างเป็นการกระตุ้นให้เจริยอาหารยิ่งนัก

     THE GOOD VIEW เชียงใหม่ ตั้งอยู่บนทำเลที่ขึ้นชื่อได้ชื่อว่าสวยที่สุด บนเจริญราษฎร์ริมฝั่งน้ำปิงระหว่างสะพานนวรัฐ และสะพานนครพิงค์ ในวันที่ 19 มกราคม 2539 ได้ถือกำเนิดสถานที่ที่หนึ่งขึ้นมาในนามของ THE GOOD VIEW ด้วยแนวความคิด ที่ทันสมัย ซึ่งเป็นสถานที่ ที่ให้บริการด้านอาหารนานาชาติ เช่น ไทย จีน ฝรั่ง และญี่ปุ่น พร้อมด้วยเครื่องดื่มนานาชนิด ภายในตกแต่งด้วยสไตส์ ไทยโมเดอร์น ปลอดโปร่ง เพื่อที่ให้ผู้ที่เข้ามา ได้ชื่นชมบรรยากาศอย่างเต็มที่ ด้วยจำนวนพื้นที่ในการให้บริการลูกค้ามากถึง 120 โต๊ะ รองรับลูกค้าได้มากกว่า 800 ที่นั่งในวันปกติ และแน่นอนว่า ทุกท่านที่มายังสถานที่แห่งนี้จะได้ชื่นชมลำน้ำปิงยามค่ำคืนอย่างชัดเจนและ ใกล้ชิด พร้อมกับวงดนตรีสดที่จะให้ความบันเทิงในทุกค่ำคืน และยังมีการจัดคอนเสิร์ต จากศิลปินมากหน้าหลายตาอย่างต่อเนื่อง

       ปัจจุบัน THE GOOD VIEW ได้กลายเป็นอีกหนึ่งสัญญลักษณ์ของเมืองเชียงใหม่ ซึ่งเป็นที่รู้จักกันเป็นอย่างดีในหมู่นักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่าง ชาติ จากปากต่อปากทำให้ THE GOOD VIEW ได้รับความนิยมจนถึงขณะนี้ 

การเดินทาง 
จากตัว เมืองเชียงใหม่ มุ่งหน้าข้ามสะพานนวรัตน์แล้วเลี้ยวซ้ายตรงสี่แยกมาประมาณ 500 เมตรจะเห็นร้านเดอะกู๊ดวิวบาร์แอนด์เรสเตอรองท์ ตรงข้ามกับปั๊มน้ำมันปตท. บนถนนเจริญราษฎร์ จอดรถในปั๊มน้ำมันปตท.เสียค่าจอดรถ 50 บาทแล้วนำบิลค่าจอดรถมาแลกเครื่องดื่มได้ภายในร้าน

จุดเด่นอีกอย่างของร้าน นั่นก็คือเมื่อร้านใกล้จะปิด พนัดงานจะเอาข้าวต้มร้อนๆมาเสริฟให้กับนักท่องเที่ยวได้กินฟรี ชนิดไม่มีอั้นเลย ใครกินได้เท่าไหร่เชิญเต็มที่ เรียกได้ว่าได้ความอิ่มก่อนกลับบ้านกันเลยทีเดียว 

Read more »

คำเมือง ที่ใช้ในชีวิตประจำวัน

วันนี้จะสอนคำเมือง ซึ่งถ้าหากมาเที่ยวที่เชียงใหม่ รับรองว่าได้ใช้อย่างแน่นอน เอาไปฝึกพูดกันนะครับ

คำเมือง	ความหมาย
กินข้าวล่ะ	กินข้าวหรือยัง
ข้าวงาย	ข้าวเช้า
ข้าวตอน	ข้าวเที่ยง
ข้าวแลง	ข้าวเย็น
หนมเส้น	ขนมจีน
ข้าวนึ่ง	ข้าวเหนียว
ข้าวเจ้า	ข้าวสวย
ปี้	พี่สาว
อ้าย	พี่ชาย
หลุต๊อง	ท้องเสีย
ซาวบาท	ยี่สิบบาท
เอาแฮมก่อ	เอาอีกมั๊ย
อันเต้าใด	อันละเทาไหร่
ขอบคุณจั๊ดนัก	ขอบคุณมากๆ
ม่วน	สนุก
ลำ	อร่อย
แต้ๆ	มากๆ
ฮื้อ	ให้
ฮัก	รัก
เปิ้ล	ฉัน
ตั๋ว	เธอ
หมู่เฮา	พวกเรา
กาด	ตลาด
ป้อหลวง	ผู้ใหญ่บ้าน
โฮงยา	โรงพยาบาล
ตุ๊เจ้า	พระ
เตว	เดิน
ร่น	วิ่ง
เกิบ	รองเท้า
เตี่ยว	กางเกง
รถถีบ	จักรยาน
รถเครื่อง	รถมอเตอร์ไซด์
กำกึ๋ด	ความคิด

    คำเมืองต่างๆเหล่านี้ คือคำที่ใช้ในชีวิตประจำวันของคนเมือง ซึ่งถ้าหัดพูดคำเหล่านี้ได้แล้วล่ะก็ สามารถคุยกับคนเชียงใหม่ได้เข้าใจในระดับหนึ่งเลยล่ะ ส่วนคำอื่นๆคงต้องศึกษากันแบบ Advance อีกขั้นหนึ่ง ซึ่งเดี๋ยวจะมาเขียนในบทความต่อไปให้ได้ติดตามกัน รับรองว่าเข้ามาอ่านแล้วต้องไม่ผิดหวังอย่างแน่นอนเลยทีเดียว

Read more »

ไก่ทอดมือเหล็ก ของแปลกเมืองเชียงใหม่

เชื่อหรือไม่ว่าที่เชียงใหม่มีพ่อค้าที่ทอดไก่ขายโดยที่ไม่ต้องใช้ตะหลิวเลยแม้แต่อันเดียว แต่ใช้มือเปล่าในการพลิก หรือหยิบไก่ขึ้นมา ไช่ครับ ผมพูดว่า "มือเปล่า" ฟังไม่ผิดหรอกครับ และเรื่องนี้ได้รับการพิสูจน์มาแล้วจาก "กินเนสบุ๊ค ออฟ เรคคอร์ด" ที่ลงทุนบินข้ามน้ำข้ามทะเลมาพิสูจน์ให้เห็นกับตา และด้วยความแปลกนี่เอง ที่ช่วยสรา้งจุดขายให้กับร้านไก่ทอดที่แสนจะธรรมดา ให้กลายเป็นไก่ทอดที่คนจากทุกสารทิศต้องหาโอกาสสักครั้งเพื่อมาลิ้มลองด้วยตนเองสักครั้ง นั่นก็คือ "ร้านไก่ทอดเทคนิคนายขัน" หรือที่เรียกกันติดปากว่า "ไก่ทอดมือเหล็ก" ซึ่งตัวร้านตั้งอยู่ข้างเทคนิคเชียงใหม่ และเปิดสาขาเพิ่มอีก 2 สาขานั่นก็คือ หลัง มช.และหน้า มช.

โดยความประหลาดนี่้เริ่มต้นเมื่อ 7 ปีที่แล้ว ขณะที่เขากำลังทอดไก่ตามปกติ มะม่วงได้ตกลงมาจากต้น ลงกระทะไก่ทอดของเขา น้ำมันกระเด็นไปทั่วศีรษะ แขนและมือของเขา ซึ่งเขาน่าจะบาดเจ็บสาหัส แต่กลับมีเพียงแผลพุพองและรอยแดงเท่านั้น และวันต่อมาเขาก็กลับมาทำงานได้ตามปกติ ซึ่งสรา้งความประหลาดใจให้กับคนใกล้ตัวเขายิ่งนัก หลังจากนั้นเขาก็เริ่มใช้มือเปล่าในการทอดไก่เป็นต้นมา

Read more »